Alimentação saudável,

Batata Doce – Benefícios e 7 Receitas de Vitamina

18 julho Redação DBV - Dicas Bem Viver 0 Comments


A batata doce é bastante consumida por praticantes da atividade física, pois ela auxilia no emagrecimento, por ser um alimento de baixo índice glicêmico, ele libera energia de forma lenta, nos dando mais energia ao longo do dia, que pode ser usada para melhorar o desempenho nos treinos, além de evitar que a massa muscular seja utilizada como fonte de energia. Além disso, evita picos de açúcar no sangue e aumenta a sensação de saciedade, 
diferente da batata inglesa.


A batata doce ainda possui um alto teor de vitamina A, que age como antioxidante e favorece na manutenção dos ossos, sistema imunológico e tecido epitelial. Também ajuda na fabricação de colágeno e na prevenção da anemia.

E hoje a gente traz 7 receitas de vitaminas feitas com batata doce para você consumir, preferencialmente, no PRÉ-TREINO para melhorar sua força e desempenho na atividade física.

Se quiser, você pode adoçar com mel ou adoçante, mas lembre-se de que a batata doce já é doce naturalmente e talvez nem seja necessário adoçar. Confira as receitas!!

1. Receita de vitamina de batata doce com leite

Ingredientes:

100g de batata doce cozida;
200 ml de leite de coco;
adoçante ou mel a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata e amasse como purê, sem a casca. Leve para bater com o leite de coco e mel ou adoçante. Quando obtiver uma mistura cremosa, sirva em seguida.

2. Receita de shake de batata doce com banana

Ingredientes:

700 ml de água gelada;
200 g de batata doce cozida e descascada;
adoçante ou mel a gosto;
2 bananas;
aveia a gosto.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até obter uma bebida cremosa e homogênea.

3. Receita de vitamina de batata doce com quinoa

Ingredientes:

300 ml de água gelada;
100g de batata doce cozida e descascada;
1 banana;
2 colheres de sopa de quinoa.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce sem casca, quando estiver macia, escorra e amasse. Espere esfriar. Então leve todos os ingredientes para bater no liquidificador. Quando estiver bem batido e cremoso sirva com gelo!

4. Receita de vitamina de batata doce com cenoura

Ingredientes:

150g de batata doce cozida sem casca;
150g de cenoura crua descascada e picada;
1 copo de iogurte natural desnatado;
gelo a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce sem casca, amasse e reserve. Passe a canoura numa centrífuga com um pouco de água. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem até obter uma bebida cremosa. Sirva com gelo.

5. Receita de vitamina de batata doce com maracujá

Ingredientes:

1 batata doce média cozida sem casca;
1 polpa de maracujá;
1 limão espremido;
1 copo de leite desnatado;
mel a gosto.

Modo de preparo:

Bata a batata doce amassada e cozida no liquidificador com a polpa do maracujá, suco de limão, leite e mel. Coe e sirva com cubos de gelo!

6. Receita de vitamina de batata doce e hortelã

Ingredientes:

raspas de gengibre;
2 maçãs;
suco de 1 limão;
1 batata doce cozida sem casca;
1 xícara de hortelã picada;
leite desnatado para ajudar a bater.

Modo de preparo:

Bata tudo até obter uma consistência cremosa, adicione leite até adquirir a consistência desejada. Sirva a seguir.

7.  Receita de vitamina de batata doce e whey protein

Ingredientes:

50 g de batata doce cozida;
1 scoop de whey protein;
1 banana madura;
1 colher de sopa de farelo de aveia;
250 ml de água;
canela em pó.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em rodelas no dia anterior e coloque-as para congelar. No dia seguinte bata a batata congelada com os outros ingredientes. Quando tiver uma mistura homogênea, sirva gelado!

E que tal uma receita de CHIPS DE BATATA DOCE NA AIRFRYER? Clique e confira!!

Até mais!!


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