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Benefícios do brócolis: impossível não acrescentá-lo na sua alimentação. Confira!!
Se você precisava de um bom motivo para incluir o brócolis na alimentação, agora terá vários.
Considerado um dos melhores alimentos para a saúde por seu alto valor nutritivo, esse vegetal não pode ficar fora da mesa. Vamos a alguns dos seus benefícios?
- É rico em fibras, que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino;
- É rico em vitamina A e ácido fólico, importantes para o sistema nervoso;
- É rico em ferro, nutriente fundamental para a composição das células vermelhas do sangue, responsáveis por transportar oxigênio para outras partes do corpo;
- O brócolis também protege os vasos sanguíneos do excesso de açúcar no organismo e mantém o controle do diabetes;
- É rico em flavonoides e antioxidante, ajudando a prolongar a juventude, pois protege as células dos danos causados pelos radicais livres, os grandes vilões da ruguinhas indesejadas, e ainda ajuda a prevenir doenças relacionadas ao envelhecimento, como a degeneração macular dos olhos, razão mais comum de cegueira relacionada à idade.
Brócolis é Anticancerígeno
Além de todos os benefícios que já vimos, está comprovado que o brócolis ajuda a proteger o organismo de alguns tipos de câncer, como de mama, pulmões, estômago e próstata.
Segundo uma pesquisa realizada pelo Instituto Nacional do Câncer, nos Estados Unidos, consumir mais de uma porção do vegetal por semana pode reduzir o desenvolvimento do câncer de próstata em até 50%. Isso porque o brócolis contém glucosinolatos, substâncias que aumentam as defesas do organismo e auxiliam na proteção contra a doença.
Um estudo da Universidade de Michigan (EUA) destaca outro componente importante do vegetal: o sulforafano, que ajuda a prevenir a formação de tumores.
Brócolis: Como escolher corretamente
No Brasil existem dois tipos de brócolis: o japonês, ou ninja, e o comum.
Ao escolher o japonês, a cabeça deve estar firme e com granulação fina. Flores amareladas significam que o brócolis ficou velho.
Se preferir o comum, escolha um bem verde, com os botões das flores fechados, talos firmes e folhas frescas.
Brócolis: melhor forma de preparar
Para preservar a maior parte dos nutrientes na hora de prepará-lo, cozinhe-o no vapor em pouca água fervente com uma pitada de sal.
Ou prepare-o no grill. Corte o brócolis em fatias grossas ou separe alguns talos e grelhe no grill, com uma pitada de sal, virando os lados.
Depois de prepará-los no vapor, você pode passar o brócolis no azeite extra virgem e no alho cortado em pedacinhos e usar como acompanhamento com carnes ou peixes.
Ou mesmo o brócolis no vapor, sozinho ou com outros legumes, com carnes ou peixes, como salmão, por exemplo.
No vapor, grelhado ou acrescentando como ingrediente numa receita, como refogados, assados ou ensopados, o importante é que você usufrua de todos os benefícios do brócolis para a sua saúde!!
Você, mais magra e jovem
Como se não bastasse tudo que já vimos, o brócolis é um excelente coadjuvante na sua reeducação alimentar. Pode comer sem culpa! Além de fresco e saboroso, o brócolis é uma verdadeira barganha calórica - um buquê de tamanho médio (cerca de 100 gramas) tem apenas 25 calorias!
E para encerrar a lista de benefícios, mais uma boa notícia para quem sofre do estômago: a universidade americana Johns Hopkins apontou que consumir diariamente 70 gramas de broto de brócolis durante oito semanas combate a gastrite causada pela bactéria Helicobacter pylori, a principal origem do câncer de estômago.
O vegetal ameniza a infecção e alivia a dor. Dê preferência ao broto de brócolis, que é o estágio mais fresco e jovem da hortaliça, geralmente na primeira semana pós-colheita.
Bem, depois de tantos benefícios, acrescente sem restrições o brócolis na sua alimentação. Combinado?
Q
Expoflora 2026, em Holambra: ainda dá tempo de planejar sua visita
A Expoflora é a maior exposição de flores e plantas ornamentais da América Latina, realizada anualmente em Holambra, no interior de São Paulo. O evento reúne flores, plantas ornamentais, paisagismo, cultura holandesa, gastronomia, compras e entretenimento, em uma programação voltada a diferentes públicos.
Em 2026, a Expoflora chega à sua 43ª edição e será realizada de 28 de agosto a 27 de setembro, às sextas-feiras, sábados, domingos e também no feriado de 7 de setembro, das 9h às 19h, no Parque da Expoflora, em Holambra.
Criada em 1981, a Expoflora nasceu com o objetivo de promover flores e plantas ornamentais junto ao público final. Desde então, mantém o papel de aproximar os visitantes do universo das flores e plantas, apresentando diferentes espécies, tendências de paisagismo, decoração, jardinagem e variedades que estão sendo lançadas no mercado.
Ao longo de sua trajetória, o evento deixou de ser realizado apenas em 1988, em razão das comemorações dos 40 anos da imigração holandesa para o Brasil, e em 2020 e 2021, devido à pandemia de Covid-19.
A Expoflora reúne mais de 4 mil variedades e cerca de 300 linhagens de flores e plantas ornamentais, cultivadas por floricultores de Holambra. A estrutura do evento ocupa uma área total de aproximadamente 250 mil metros quadrados, com cerca de 108 mil metros quadrados destinados à circulação do público, capacidade para receber até 25 mil visitantes por dia e estacionamento para cinco mil veículos.
Relevância para Holambra e região
A Expoflora está diretamente ligada à história, à vocação produtiva e à identidade de Holambra. A cidade, reconhecida como Capital Nacional das Flores, tornou-se referência na produção e comercialização de flores e plantas ornamentais, e o evento teve papel fundamental na projeção do nome de Holambra em nível nacional.
Além da relevância cultural e turística, a Expoflora também movimenta a economia regional. O público atraído pelo evento impacta o trade turístico de cidades localizadas em um raio de aproximadamente 80 quilômetros de Holambra, com reflexos em hospedagem, gastronomia, comércio, transporte e serviços. A festa também gera cerca de 6.500 vagas de trabalho, entre diretas e indiretas.
A experiência da Expoflora
A Expoflora reúne, em um mesmo espaço, atrações ligadas às flores, ao paisagismo, à cultura holandesa, à gastronomia, ao entretenimento, às compras, à história de Holambra que feita por imigrantes holandeses e deram esse nome pela junção da palavra Holanda américa e brasil e ao lazer em família. A programação é pensada para um dia completo de visitação, com áreas cobertas e ao ar livre, palcos, jardins, espaços de exposição, restaurantes, lojas e atrações para diferentes públicos.
O ingresso dá acesso a atrações como Mostra de Paisagismo, Exposição de Arranjos Florais, Chuva de Pétalas, Parada das Flores, Museu Histórico Cultural de Holambra, shows, danças típicas ao vivo, Fazendinha, apresentações artísticas e culturais e Shopping das Flores. Algumas experiências e consumos possuem cobrança à parte, como o passeio aos campos de girassóis, o parque de diversões, alimentação, compras e estacionamento.
Exposição de Arranjos Florais
A Exposição de Arranjos Florais é uma das principais atrações da Expoflora feita por Jan Willen e Jesica Droost. O espaço apresenta composições criadas com flores e plantas ornamentais em ambientes cenográficos, valorizando cores, formas, texturas e possibilidades de uso decorativo. A atração reforça o papel do evento como vitrine para as flores e plantas, tendo como ponto de inspiração para o público interessado em decoração, design floral, amantes da natureza e novas formas de utilização das flores no cotidiano.
Mostra de Paisagismo
A Mostra de Paisagismo reúne projetos desenvolvidos por profissionais convidados, como paisagistas, arquitetos, urbanistas, designers e empresas do setor verde. Os ambientes apresentam soluções criativas para o uso de plantas, flores e elementos naturais em espaços urbanos, residenciais e externos, além de apontar tendências de paisagismo, decoração, sustentabilidade e integração do verde à vida cotidiana.
Parada das Flores
A Parada das Flores é um dos momentos mais conhecidos da Expoflora e acontece todos os dias do evento, às 16h. Os carros alegóricos são elaborados, projetados, decorados com flores e plantas, personagens, dançarinos e elementos cenográficos feitos pela artista floral Stans Scheltinga, conduzindo o desfile e o público em direção à Chuva de Pétalas. A atração combina flores, música, movimento e cultura em uma das imagens mais representativas da festa.
Chuva de Pétalas
A Chuva de Pétalas acontece todos os dias de evento, às 16h30, após a Parada das Flores. Considerada uma das atrações mais aguardadas pelo público, lança diariamente 150 quilos de pétalas, o equivalente a cerca de 18 mil botões de rosa, sobre os visitantes. A tradição também é marcada pela crença popular de que quem consegue pegar uma pétala ainda no ar pode fazer um pedido.
Jardins e espaços instagramáveis
Além das exposições formais, a Expoflora conta com jardins temáticos, cenários florais e espaços preparados para fotos. Esses ambientes contribuem para a experiência visual do visitante e ajudam a transformar flores, plantas e elementos cenográficos em pontos de contemplação, registro e compartilhamento.
Passeio ao Campo de Girassóis
O passeio ao campo de girassóis é uma atração exclusiva e complementar, com cobrança à parte, a saída de dentro do evento. O acesso ocorre por transporte exclusivo do evento. O espaço conta com campo de girassóis, esculturas gigantes e cenários preparados para fotos, ampliando a experiência do visitante com flores e paisagens ao ar livre.
Cultura holandesa, gastronomia e história
Danças típicas holandesas
As danças típicas holandesas estão entre as manifestações culturais mais tradicionais da Expoflora. Apresentadas por grupos locais, elas mantêm viva uma das referências da imigração holandesa em Holambra, aproximando os visitantes dessa herança por meio dos trajes, das coreografias e dos tamancos de madeira, conhecidos como klompen.
A formação desses grupos teve contribuição importante de Piet Schoenmaker, já falecido, que foi professor de danças típicas e se tornou uma figura bastante conhecida pelo público por sua ligação com a Expoflora. Sua imagem também passou a integrar a memória afetiva do evento, e ele foi homenageado com uma estátua instalada em frente ao Portal do Moinho, em Holambra.
Tendo seu legado continuado por voluntários que desde a sua época até hoje fazem viva a tradição e a cultura holandesa.
Gastronomia holandesa e brasileira
A gastronomia é uma das experiências culturais da Expoflora. O evento reúne restaurantes e praças de alimentação com opções da culinária holandesa, brasileira e alternativas vegetarianas. Entre os pratos associados à tradição holandesa estão preparações como kroket, eisbein, pannekoek, stroopwafel e doces típicos.
Também há pratos e produtos que reforçam a ligação de Holambra com as flores, incluindo preparações feitas com flores comestíveis e opções inspiradas no universo floral. A variedade gastronômica amplia a experiência do visitante e complementa a programação cultural do evento.
Museu Histórico e Cultural de Holambra
O Museu Histórico e Cultural de Holambra funciona dentro do recinto da Expoflora durante o evento. O espaço preserva a memória dos pioneiros e reúne objetos, fotografias, equipamentos e registros relacionados à chegada dos imigrantes holandeses, à formação da colônia e ao desenvolvimento da cidade. A visita permite contextualizar a relação entre imigração, cooperativismo, produção rural, flores e cultura local.
Arquitetura e ambientação
A ambientação da Expoflora utiliza referências associadas à cultura holandesa e à imagem turística de Holambra. Elementos cenográficos, fachadas coloridas, espaços decorados, trajes típicos, música, gastronomia e símbolos culturais compõem a experiência do visitante e ajudam a reforçar a ligação entre o evento e a cidade-sede.
Atrações para famílias e crianças
Fazendinha
A Fazendinha é uma das atrações voltadas ao público infantil e familiar. O espaço reúne animais e atividades educativas, oferecendo às crianças uma experiência de contato com o ambiente rural e com temas ligados à natureza. A atração está incluída no ingresso da Expoflora.
Parque de diversões
O parque de diversões é uma atração complementar da Expoflora, com cobrança à parte. O espaço reúne brinquedos e opções de lazer para diferentes idades, especialmente para crianças e famílias que desejam incluir momentos de diversão ao longo da visita.
Shows e apresentações culturais
A programação artística da Expoflora inclui shows ao vivo, fanfarra, apresentações culturais, teatro, música e performances distribuídas por diferentes palcos ao longo do evento. Essas atrações complementam a experiência de visitação e oferecem opções de entretenimento durante o dia.
Estrutura para famílias
A Expoflora oferece serviços de apoio para famílias, como fraldário, banheiro família, áreas de descanso, bebedouros de água potável, locação de carrinhos de bebê e triciclos infantis. Crianças até 5 anos têm direito à isenção de ingresso, desde que acompanhadas por responsável, conforme as regras do evento.
Compras, flores e souvenirs
Shopping das Flores
O Shopping das Flores é o espaço de comercialização de flores e plantas ornamentais dentro da Expoflora. Nele, os visitantes encontram grande variedade de produtos cultivados por produtores de Holambra, com opções que vão de plantas para decoração a espécies ornamentais para jardins e ambientes internos. O espaço reforça a conexão entre o evento, a produção local e o consumidor final.
Lojas, presentes e souvenirs
Além do Shopping das Flores, a Expoflora conta com lojas de presentes, artigos típicos, souvenirs, produtos decorativos e itens relacionados à cultura holandesa e ao universo das flores. Esses espaços ampliam a experiência de compra e permitem que o visitante leve para casa um pedacinho do evento.
Infraestrutura e serviços ao visitante
A Expoflora conta com ampla estrutura para receber visitantes durante todo o dia. Entre os serviços disponíveis estão estacionamento, acessibilidade com rampas e estrutura adaptada para pessoas com mobilidade reduzida, banheiros, banheiro família, áreas de descanso, bebedouro de agua potável, caixa eletrônico, pontos de apoio ao visitante, locação de cadeiras de rodas, carrinhos de bebê e carrinhos para pets, postos médicos, fraldário, bebedouros, guarda-volumes, pontos de carregamento de celulares, equipes de controle de acesso, seguranças, informações e bombeiros civis.
Acessibilidade e visitação com pets
O evento possui rampas de acesso, banheiros adaptados, vagas reservadas no estacionamento e cadeiras de rodas disponíveis para locação. A locação pode ser feita antecipadamente pela plataforma oficial de ingressos.
A Expoflora também é pet friendly, com regras específicas para garantir a segurança do público e a preservação dos jardins. O uso de guia é obrigatório, há exigências de vacinação e vermifugação, e cães acima de 25 quilos devem utilizar focinheira e guia curta, mas observar as raças que são permitidas. Pets não são permitidos nas praças de alimentação nem no passeio ao campo de girassóis. Nas áreas internas da Mostra de Paisagismo e da Exposição de Arranjos Florais, o acesso é permitido apenas em carrinho, bolsa ou suporte apropriado, ver a regra completa em nosso site em informações.
Ingressos e compra antecipada
Os ingressos e os complementos podem ser adquiridos no dia da visita ou antecipadamente pela plataforma oficial Expoflora Tickets. A compra antecipada oferece descontos, e quanto antes o visitante compra, maior tende a ser a economia, conforme os lotes disponíveis.
A Expoflora oferece ingressos nas modalidades solidário, meia-entrada e inteiro. O ingresso solidário pode ser adquirido por qualquer visitante e não exige a entrega de alimento; parte do valor arrecadado é destinada a instituições de caridade. Os ingressos dão acesso às atrações incluídas no evento, mas não contemplam algumas atividades e consumos, como passeio aos campos de girassóis, parque de diversões, alimentação, compras nas lojas e no Shopping das Flores e estacionamento.
Dicas para visitar a Expoflora
Para aproveitar melhor a visita, a organização recomenda que o público chegue cedo, logo após a abertura dos portões às 9hs, pois o evento tem atração desde a abertura dos portões.
Como o espaço é amplo, também é indicado retirar o mapa do evento logo na chegada, para localizar atrações, palcos, serviços, restaurantes, áreas de descanso e pontos de apoio.
A Chuva de Pétalas é um dos momentos de maior concentração de público e, após a atração, muitos visitantes costumam deixar o recinto ao mesmo tempo, o que pode gerar filas e trânsito na saída. Para uma saída mais tranquila, uma alternativa é aguardar um pouco mais e permanecer no evento até mais próximo do horário de fechamento do parque, às 19h.
Como a Expoflora conta com áreas amplas e muitos espaços ao ar livre, e o período do evento costuma ter temperaturas elevadas no interior paulista, recomenda-se o uso de roupas leves e calçados confortáveis. O evento também oferece bebedouros com água potável gratuita distribuídos pelo recinto.
Localização e acesso
A Expoflora acontece no Parque da Expoflora, em Holambra, no interior de São Paulo. A cidade está localizada a cerca de 130 quilômetros da capital paulista e a aproximadamente 40 quilômetros de Campinas, com acesso principalmente por rodovias.
Para quem sai de São Paulo, o trajeto passa pela região de Campinas, geralmente pela Rodovia dos Bandeirantes ou pela Rodovia Anhanguera. A partir de Campinas, o caminho é o mesmo para quem vem da capital ou da própria região: seguir pela Rodovia Dom Pedro I, acessar a SP-340 em direção a Mogi Mirim e, depois, entrar na SP-107, rodovia que leva a Holambra e ao Parque da Expoflora.
Para quem sai do Sul de Minas, o trajeto mais comum é seguir em direção ao interior paulista, passando pela região de Mogi Mirim ou Mogi Guaçu, conforme a cidade de origem. A partir desse trecho, o acesso a Holambra é feito pela SP-340 e, depois, pela SP-107, rodovia que leva à cidade e ao Parque da Expoflora. Para facilitar o deslocamento, a recomendação é buscar por “Expoflora” ou “Parque da Expoflora” nos aplicativos de navegação.
A Expoflora conta com estacionamento próprio próximo à entrada do recinto, com aproximadamente 5 mil vagas para carros, motos e vans. O serviço é pago e pode ser adquirido antecipadamente pelo site oficial de ingressos ou no dia da visita, conforme disponibilidade. Após o pagamento, o visitante recebe um ticket, que deve ser apresentado na saída. Não há prazo de tolerância e, ao sair do estacionamento, não é possível retornar com o mesmo ticket.
Para ônibus e micro-ônibus de excursões, o estacionamento é gratuito, mas a entrada deve ser feita até as 12h. Já o embarque na plataforma de saída precisa ser agendado antecipadamente pela área do usuário no Expoflora Tickets, conforme as regras operacionais do evento.
Holambra: contexto turístico, cultural e produtivo da cidade-sede da Expoflora
Holambra, conhecida como a “Cidade das Flores”, está localizada no interior de São Paulo, na Região Metropolitana de Campinas, a cerca de 130 km da capital. Fundada em 1948 por imigrantes holandeses, a cidade tem seu nome formado pela união de Holanda, América e Brasil. Reconhecida como Estância Turística e Capital Nacional das Flores, Holambra destaca-se pela forte influência da cultura holandesa, pela produção de flores e pelo turismo, sendo a cidade-sede da Expoflora.
A origem de Holambra está ligada à imigração holandesa após a Segunda Guerra Mundial. Em 1948, famílias vindas da Holanda se estabeleceram na antiga Fazenda Ribeirão, no interior de São Paulo, onde fundaram a colônia Holambra e a Cooperativa Agropecuária Holambra. Inicialmente voltados à produção de leite, os imigrantes precisaram adaptar suas atividades após o gado não resistir ao clima tropical, passando a investir em outras produções que deram início ao desenvolvimento econômico da comunidade.
A relação de Holambra com as flores começou a se consolidar em 1958, com a chegada de produtores holandeses e o início do cultivo comercial de flores, como os gladíolos. O que inicialmente parecia uma alternativa incerta tornou-se, ao longo do tempo, a principal atividade econômica e um dos maiores símbolos da cidade.
Marcos importantes dessa trajetória incluem a criação do departamento de floricultura da cooperativa local, em 1972, a primeira edição da Expoflora, em 1981, e o início do Veiling Holambra, em 1989, que modernizou a comercialização e consolidou o município como referência nacional no setor de flores e plantas ornamentais.
Holambra conquistou sua emancipação em 1991, quando 98% da população aprovou a criação do município. Nos anos seguintes, recebeu importantes reconhecimentos turísticos, tornando-se Estância Turística do Estado de São Paulo em 1998. Em 2011, foi oficialmente declarada Capital Nacional das Flores, título que reforça sua relevância para o setor de flores e para o turismo brasileiro.
Holambra é o maior centro de produção e comercialização de flores e plantas ornamentais da América Latina. A cidade responde por grande parte da produção nacional, concentra a maior parte das exportações brasileiras do setor e se destaca como importante polo produtivo, comercial e logístico. Durante a Expoflora, esse universo é apresentado ao público por meio de flores, paisagismo, decoração, compras e atrações culturais.
As cooperativas têm papel fundamental no setor de flores de Holambra. O Veiling Holambra é o maior centro de comercialização e logística de flores e plantas ornamentais do Brasil, reunindo centenas de produtores e utilizando um moderno sistema de leilão. Já a Cooperflora conecta dezenas de produtores ao mercado, com destaque para a produção de flores de corte. Juntas, essas cooperativas fortalecem a distribuição e consolidam Holambra como referência nacional no setor floral.
A cultura holandesa é um dos principais traços da identidade de Holambra. Presente na arquitetura, na gastronomia, nas festas e nas manifestações culturais, essa herança mantém vivas as tradições dos imigrantes que fundaram a cidade. Na Expoflora, elementos como danças típicas, trajes, tamancos de madeira e ambientação temática aproximam os visitantes da história e da cultura local
A herança holandesa está presente em diversos aspectos de Holambra, como na arquitetura, nas danças folclóricas, nos trajes típicos, nos tamancos de madeira e no uso de bicicletas. Moinhos, jardins floridos e elementos visuais inspirados nos Países Baixos reforçam a identidade cultural da cidade e mantêm viva a memória dos imigrantes que a fundaram.
A gastronomia de Holambra é uma importante expressão da herança holandesa. Pratos típicos, doces e produtos artesanais, como pannekoek, kroket, stroopwafel e speculaas, preservam as tradições dos imigrantes e fazem parte da experiência oferecida aos visitantes, especialmente durante a Expoflora. Também se destacam receitas com flores comestíveis e sabores florais.
A Expoflora é o principal evento de Holambra e uma vitrine da história, da cultura e da vocação da cidade. Criada em 1981, a festa reúne flores, paisagismo, gastronomia, manifestações culturais e entretenimento, apresentando ao público a forte ligação de Holambra com a floricultura, a cultura holandesa e o turismo.
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Biomassa de Banana Verde - Conheça seus benefícios e aprenda a fazer em casa
Hoje eu vou falar de um alimento que achei simplesmente fantástico: biomassa de banana verde. Seus benefícios são inúmeros e maravilhosos, e apresento oito deles nesta postagem. Acredite, você vai se surpreender... e amar!!
A biomassa de banana verde (tem que ser a banana verde e vou explicar o motivo) é ótima para a saúde do coração, do intestino, dos ossos, fornece energia e ajuda na recuperação dos músculos, combate o envelhecimento precoce, ajuda no emagrecimento, diminui os efeitos da TPM e cólicas menstruais, e nos ajuda a relaxar e manter o bom humor, pois faz parte dos “alimentos que trazem felicidade”. Também vamos te ensinar a fazer a biomassa de banana em verde em casa. Confira!!
Benefícios da biomassa de banana verde
Primeiramente é preciso entender o porquê de ser a banana verde, e não simplesmente qualquer banana. É que a banana verde contém muito mais amido resistente, um tipo de carboidrato que não é bem absorvido pelo organismo e que pode trazer muitos benefícios à saúde, como controle da glicose, manutenção do peso e até mesmo uma diminuição dos níveis de colesterol.
À medida em que a banana vai amadurecendo, o seu teor de amido vai sendo convertido em açúcar, o que torna a fruta madura mais calórica e menos interessante para quem está fazendo dieta.
A banana verde é ótima fonte de fibras – 1 única xícara contém 3,6 g do nutriente – vitaminas e minerais, como o potássio (531 mg por xícara), cálcio, magnésio, ferro e vitaminas do complexo B.
Mas vamos logo direto ao assunto, pois estou muito feliz em compartilhar com você estes oito maravilhosos benefícios da biomassa de banana verde, que é super fácil de fazer, e bem baratinho. Vamos lá?
1 - Melhora o humor e combate o estress e a depressão
A banana é uma ótima fonte de vitamina B6 e triptofano, dois nutrientes essenciais para a síntese de serotonina, um dos neurotransmissores associados à sensação de prazer e bem estar, ajudando na prevenção e no combate à depressão, que é uma doença que tem afetado e matado milhares de pessoas em todo o mundo. Pesquisas indicam que a depressão pode se tornar uma das principais causas de morte até 2020, e combater o problema de forma natural, saudável e econômica é, realmente, um benefício fantástico, não é mesmo?
Tudo isto graças aos benefícios do triptofano, que está diretamente relacionado ao nosso bem estar geral, como melhora do bom humor, combate a insônia e outras sensações importantes para a saúde humana. Dentre os benefícios advindos do consumo de alimentos ricos em triptofano estão: melhora da qualidade do sono, redução da ansiedade e da depressão, redução dos sintomas de TPM (transtorno disfórico pré-menstrual) e também do transtorno afetivo sazonal (que leva à depressão).
Só este benefício já vale a pena, mas ainda temos mais sete!! Continue lendo!!
2 - Saúde do intestino
O amido resistente do alimento tem ação semelhante a das fibras, por isso a biomassa é eficaz para manter a saúde do intestino em dia. Ele ajuda a nutrir a mucosa intestinal, além de aliviar diarreias e contribuir no combate à prisão de ventre.
A banana verde atua como uma “vassourinha”, auxiliando na eliminação de resíduos alimentares que possam estar obstruindo o sistema digestivo e colaborando para a eliminação de toxinas. O amido resistente melhora o trânsito intestinal, atuando na prevenção de diarreias, constipação e até mesmo câncer de intestino.
A fermentação do amido resistente no intestino leva à formação de ácidos graxos de cadeia curta (sendo o principal o ácido butírico), que possuem uma atuação importante na nutrição das células intestinais. Isso significa que entre os benefícios da banana verde estão a promoção da saúde e o desenvolvimento da flora intestinal, o que também melhora a digestão e previne a prisão de ventre e as diarreias.
Para melhores resultados com a banana verde o ideal é combinar seu consumo com uma boa quantidade de água, a fim de auxiliar a passagem dos alimentos pelo trato digestivo.
Para quem sofre com colesterol alto, por exemplo, a biomassa é uma boa aliada. Além de reduzir os níveis de HDL na corrente sanguínea, o alimento ajuda a diminuir os triglicerídeos e a atua na redução da absorção de gordura.
4 - Combate o câncer e o envelhecimento precoce
Rica em vitaminas A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio e potássio, a biomassa também é um dos alimentos antioxidantes que age na prevenção de doenças como o câncer e ajuda a combater o envelhecimento precoce.
5 - Emagrecimento
A biomassa de banana verde ajuda emagrecer porque, além de ser de baixo teor calórico, ajuda a inibir a absorção de glicose e gorduras. Enquanto isso, o amido promove sensação de saciedade prolongada, já que é diferido lentamente pelo organismo.
6 - Fornece energia e favorece a recuperação muscular
Para quem pratica atividade física com regularidade, a banana verde pode ser uma ótima opção para ser acrescentada ao shake pré ou pós-treino, uma vez que além de proteínas também contém carboidratos, que irão fornecer energia para os exercícios e para a recuperação muscular.
7 - Mantém a saúde dos ossos e previne a osteoporose
E os benefícios da banana verde não param por aí: a fruta ainda contribui para a prevenção da osteoporose. Essas propriedades da banana se dão também pela presença do amido resistente, que diminui o pH intestinal e favorece a absorção de diferentes nutrientes, entre eles o cálcio.
E como também é rica em fósforo, a banana verde contribui duplamente para a formação da matriz óssea, fortalecendo os ossos e prevenindo a osteoporose.
8 - Alivia os sintomas da TPM
Para encerrar, vamos reforçar o beneficio da biomassa de banana verde no alívio aos sintomas da famosa e odiada TPM.
Por ter uma boa quantidade de magnésio e de vitamina B6, a biomassa de banana verde estimula a produção de serotonina (que por sua vez causa bem estar), com já vimos no item 1, e o magnésio melhora os sintomas da cólica e dor de cabeça, tão frequentes na TPM.
O mineral ainda ajuda a controlar a compulsão por doces, situação tão comum no período menstrual.
Leve a água ao fogo e deixe ferver (utilize panela de pressão);
Acrescente as bananas à água quente e tampe a panela;
Assim que começar o “chiado” da pressão marque 10 minutos;
Desligue a panela e deixe esfriar por 30 minutos;
Abra a panela e escorra toda a água;
Com bastante cuidado para não se queimar, abra as bananas (se preferir utilize um garfo ou faca) e descarte as cascas;
Bata a polpa da banana no liquidificador (se necessário utilize um pouco de água quente, que pode ser a água do cozimento da banana);
Acomode a mistura batida em formas de gelo, para usar em sucos, vitaminas e shakes, no lugar do gelo, e adicione o restante num pote de vidro para o consumo no dia a dia.
Mantenha o pote na geladeira e consuma em até 7 dias.
Consuma pelo menos 2 colheres de sopa por dia!!
Breve, receitas com biomassa de banana verde
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