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Receita: Frango ao curry, e salada de pepino e cebolinha

15 junho DBV - Dicas Bem Viver 0 Comments


Frango e vegetais numa salada deliciosa e picante feita com iogurte grego. Experimente!!

Ingredientes

1 colher de chá / 2gr curry em pó
1 xícara / 230gr peito de frango cozido, picado em pedaços de 1cm
1 xícara / 240gr de iogurte grego orgânico light
1 pepino médio, sem semente e picado em pedaços de 1cm
2 cebolinhas (partes branca e verde) finamente picadas
½ xícara / 10gr rúcula

Modo de Preparo

Coloque o curry em uma pequena frigideira seca. Cozinhe em fogo baixo por 30 segundos, ou até que fique perfumado. Separe e deixe esfriar por 5 minutos.

Em uma tigela média, misture o pó de curry, frango cozido, iogurte, pepino, cebolinha e rúcula.

Leve a salada à geladeira durante uma hora para permitir que os sabores se misturem.

Sirva com pão pita de grãos inteiros (½ = 1 troca de carboidratos).

Dose: ½ xícara

Trocas por porção: 0 Carboidrato, 3 Proteínas, 0 Gordura

Por Clube Slim Down