Alimentação saudável,

Receita: Torta Simples de Limão Siciliano

23 julho DBV - Dicas Bem Viver 0 Comments


Se você tem creme de limão sobrando de um projeto de culinária, use agora nesta receita fabulosa. O segredo para fazer esta torta de limão simples mas deliciosa é a crosta de biscoito. E é claro, podem ser usados biscoitos sem glúten. Experimente!!

Ingredientes

9 biscoitos amanteigados de limão
2 colheres de sopa / 30gr de manteiga
1 colher de chá / 2gr de Stevia em pó
1 limão siciliano inteiro
suco de 2 limões sicilianos
5 ovos omega-3 ou caipiras
6 colheres de sopa / 90gr de manteiga derretida
2 xícaras / 480ml de creme de limão

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte o fundo e os lados de um prato profundo de torta com spray antiaderente de culinária.

Triture os biscoitos no processador de alimentos para obter uma textura muito fina.

Misture a manteiga; bata por alguns segundos.

Coloque numa vasilha e misture bem; pressione para moldar a massa de biscoitos no prato de torta.

Limpe o liquidificador; adicione a Stevia, limão inteiro, suco de limão e ovos e bata para misturar.

Adicione a manteiga e bata por mais alguns segundos.

Transfira o recheio de limão para a crosta da torta.

Coloque o prato de torta na grade central do seu forno pré-aquecido.

Asse por 40 minutos, até que o recheio esteja firme.

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Espalhe a creme de limão por cima do recheio.

Leve ao refrigerador e gele pelo menos 30 minutos.

Para servir, enfeite com chantilly (2 colheres de sopa / 30 ml = 1 porção de gordura) e fatias de limões, se desejar.

Dose: ⅛ fatia

Trocas por porção: 3 Carboidrato, ½ Proteína, 3 Gordura

Por Clube Slim Down