Alimentação saudável,

Geleia de frutas vermelhas

30 janeiro DBV - Dicas Bem Viver 0 Comments


Hoje, trazemos mais uma receita de geleia, desta vez de frutas vermelhas. Simplesmente, divina!! 

Ingredientes

350g de Frutas Vermelhas (morango, amora, framboesa e mirtilo)
½ xícara (chá) de Açúcar
¼ xícara (chá) de Água
Suco de 1 Limão

Modo de Fazer

Em uma panela alta coloque as frutas (frescas ou congeladas), o açúcar, água e suco de limão.
Misture bem e deixe cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 30 minutos ou até que fique em ponto de geleia.
Deixe esfriar completamente e coloque em um pote de vidro esterilizado e com tampa.
Guarde na geladeira e consuma no máximo em 15 dias.

Observações

Se desejar use apenas morangos ou frutas como pitanga e acerola para fazer o mix com frutas brasileiras.

O açúcar pode ser substituído por adoçante culinário ou açúcar mascavo, cristal ou demerara.

Obs: Quando ficar gelado a geleia ganha mais consistência, então não se preocupe se parece um pouco ralo, o importante é atingir quase a consistência que você deseja e então parar o cozimento.

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