Alimentação saudável,

Geleia de morangos e sementes de baunilha

25 janeiro Redação DBV - Dicas Bem Viver 0 Comments


Geléia de frutas é uma ótima opção para sobremesa e, hoje, a gente traz uma receita de dar água na boca: geléia de morango e sementes de baunilha. A receita dá para fazer 4 potes de 200 ml que, fechados, tem validade de até 12 meses, e após aberto, 30 dias em geladeira. Você pode compartilhar e presentear pessoas queridas, ou guardar para ir consumindo (o que eu duvido é que você consiga consumir em até 12 meses! rs). 

Ingredientes:

450 g de morangos frescos sem cabinhos
550 g de açúcar branco refinado (que eu sugiro trocar por uma opção mais saudável, de sua preferência)
suco de 1 limão-siciliano
1 fava de baunilha
panela de fundo grosso
várias colheres de sobremesa
vários pires brancos
4 potes de vidro de 200 ml lavados, com tampa

Modo de preparo:

Lave os morangos e escorra. Coloque-os na panela e amasse levemente. Adicione o açúcar e o suco de limão e misture até fazer uma pasta homogênea. 

Abra a fava de baunilha com a ponta de uma faquinha, raspe as sementes do interior e adicione à mistura. 

Coloque os pires e as colherinhas no congelador, eles servem para apurar o ponto da geleia. 

Ligue o forno a 100 °C e coloque os potes de vidro dentro para esterilizar – eles devem estar muito quentes para receber a geleia ou correm o risco de estourar. 

Mexa a mistura com a colher de pau em fogo alto até que o açúcar derreta. Continue mexendo até ferver. Abaixe o fogo e continue mexendo. Se uma espuma esbranquiçada se formar, retire-a com uma escumadeira. 

Quando o vapor da geleia diminuir, comece a testar (apurar) o ponto. Tire uma colher e um pires do congelador, ponha um pouco da geleia no pires. Deixe esfriar – se ela estiver firme e brilhante, sem escorrer, está no ponto. Ela deve atingir 105 °C. 

Transfira para uma jarra. Com cuidado, retire os potes quentes do forno e encha cada um com a geleia até o gargalo. 

Usando luvas protetoras, feche cada pote e vire-os de cabeça para baixo.  

Após duas horas, desvire os potes e coloque-os em uma panela profunda, cubra com água e ferva por 15 minutos. 

Retire e deixe esfriar. A geleia fechada tem validade de até 12 meses, e após aberta, 30 dias em geladeira.

QUEIMA DE GORDURA ABDOMINAL


Dr. Marco Baggio, Nutricionista Expert em Emagrecimento Saudável, Aumento de Massa Muscular, Longevidade e Qualidade de Vida, Revela Através Deste Completo Guia De Emagrecimento, O ÚNICO Método Efetivo e Saudável Para Por Um FIM DEFINITIVO No Excesso de Gordura Abdominal e De Quebra Blindar o Seu Corpo Contra Doenças Crônicas Modernas.

O Guia Contém: 

O Segredo dos Magros - Como Queimar Gordura Abdominal
Técnicas Avançadas Para Queima de Gordura Abdominal
78 Receitas Para Definir Seu Abdômen



0 comentários: