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Receita Low Carb: Costeleta de porco com vagens e manteiga de alho

25 fevereiro Marcia Cruz 0 Comments


Esta receita é de dar água na boca: costeleta de porco com vagens e manteiga de alho. Hummmm... simplesmente divina!! 

É uma receita Estilo Low Carb bem fácil de fazer e bastante saborosa. Confira os ingredientes e o passo a passo e bom apetite!!

Ingredientes

4 costeletas de porco
60g de manteiga
400g de vagem
sal e pimenta

Ingredientes da manteiga de alho

140g de manteiga, temperatura ambiente
1 colher de sopa de salsa seca
½ colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de suco de limão
sal e pimenta

Modo de preparo

Retire a manteiga da geladeira e deixe atingir temperatura ambiente.

Misture manteiga, alho, salsa e suco de limão.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Reservar.

Faça alguns pequenos cortes na gordura que rodeia as costeletas para ajudar a ficarem planas ao grelhar.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.

Colocar a manteiga na frigideira e adicione as costeletas.

Grelhar as costeletas por cerca de 5 minutos de cada lado ou até ficar dourado e completamente cozido.

Retire as costeletas da frigideira.

Usando a mesma frigideira, adicione as vagens. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo médio-alto durante alguns minutos até que as vagens tenham uma cor vibrante e estejam um pouco amolecidas, mas ainda um pouco crocantes.

Sirva as costeletas de porco e as vagens juntamente com a manteiga de alho que derrete em cima.

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