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Bobó de Camarão com Couve Flor

30 junho Marcia Cruz 0 Comments


Este receita é uma adaptação do famoso bobó de camarão, usando couve-flor. Fica divino!! 

Confira os ingredientes e mãos à obra!!

Ingredientes:

1 couve flor grande
3 tomates picados
1 cebola picada (branca ou roxa)
alho a gosto
2 kg de camarão cru
1 creme de leite

Modo de fazer:

Primeiro, faça a moqueca de camarão normalmente. 

Frite um pouco o alho e, em seguida, acrescente a cebola, para refogar.

Acrescente o tomate picadinho e deixe começar a ferver para acrescentar o camarão (já limpo).

Em paralelo, cozinhe o couve-flor no vapor e depois bata no liquidificador com um pouco de água. Só o suficiente para conseguir bater e fazer tipo um molho grosso.

Assim que o camarão estiver no ponto, acrescente o molho do couve-flor e o creme de leite.

Deixe só dá uma pequena fervura, com tudo junto, e está pronto!!

Uma delícia!!!!! Bom apetite!!!


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