Receitas DBV
Hambúrguer vegano caseiro, é muito mais saudável do que você pode achar nas lojas. Com essa receita, também pode ser muito simples e rápido!
Ingredientes
2½ xícaras / 410gr de grão de bico / cozido ou enlatado e escorrido (guarde a água para usar em outra receita!)
1 ovo, orgânico ômega-3 ou 2 colheres de sopa / 14gr de sementes de linhaça fresca moída levada a ¼ xícara / 60ml de água morna
1 colher de chá / 5gr de mostarda Dijon
⅔ xícara / 70gr de de farinha de rosca integral (regular ou livre glúten) ou Panko
1 cenoura media ralada (60 gr)
1 colher de sopa /15ml de suco de limão
1 cebola media (113gr)
Modo de Preparo
Processe o grão de bico em um processador de alimentos.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
Forme cada ⅔ xícara / 160ml em forma de hambúrguer.
Frite em frigideira antiaderente ou asse até dourar dos dois lados, cerca de 10-20 minutos (respectivamente).
Dose: 1 hambúrguer (⅙ receita)
Trocas por porção: 1 Carb, 1 Proteína
Por Clube Slim Down
Receita: Hambúrguer Vegano
Hambúrguer vegano caseiro, é muito mais saudável do que você pode achar nas lojas. Com essa receita, também pode ser muito simples e rápido!
Ingredientes
2½ xícaras / 410gr de grão de bico / cozido ou enlatado e escorrido (guarde a água para usar em outra receita!)
1 ovo, orgânico ômega-3 ou 2 colheres de sopa / 14gr de sementes de linhaça fresca moída levada a ¼ xícara / 60ml de água morna
1 colher de chá / 5gr de mostarda Dijon
⅔ xícara / 70gr de de farinha de rosca integral (regular ou livre glúten) ou Panko
1 cenoura media ralada (60 gr)
1 colher de sopa /15ml de suco de limão
1 cebola media (113gr)
Modo de Preparo
Processe o grão de bico em um processador de alimentos.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
Forme cada ⅔ xícara / 160ml em forma de hambúrguer.
Frite em frigideira antiaderente ou asse até dourar dos dois lados, cerca de 10-20 minutos (respectivamente).
Dose: 1 hambúrguer (⅙ receita)
Trocas por porção: 1 Carb, 1 Proteína
Por Clube Slim Down
