Alimentação saudável,

Receita: Torta de Amêndoas e Frutas Silvestres

29 julho DBV - Dicas Bem Viver 0 Comments


Uma fatia pequena desta gostosura nutritiva não-assada é perfeita. Fresca e crocante até a última migalha! Experimente!!

Ingredientes

1 xícara / 145gr de amêndoas cruas
1 xícara / 150gr de figos secos
3 colheres de sopa / 45gr de manteiga de coco crua
¼ colher de chá / 1¼ml de xarope de Stevia
1 xícara / 165gr de morangos fatiado
1 xícara / 145gr de amoras
½ xícara / 75gr de cerejas
1 colher de sopa / 15gr de manteiga de damasco

Modo de Preparo

Faça uma crosta de torta deixando os figos secos e as amêndoas de molho na água durante a noite em vasilhas separadas.

Retire as amêndoas e os figos da água (não jogue a água fora) e bata num processador de alimentos até misturar bem.

Umedeça a mistura adicionando um pouco de água da imersão.

Use a mistura para forrar uma forma de torta profunda. 

Leve a crosta ao congelador cerca de 3 horas.

Junte a manteiga de coco com o xarope de Stevia numa tigela.

Espalhe esta mistura sobre a crosta de amêndoa-figo congelada.

Numa tigela grande, misture os morangos, cerejas e amoras na manteiga de damasco, e com uma colher adicione esta mistura sobre a camada de manteiga-xarope.

Leve à geladeira pelo menos 3 horas antes de cortar para servir.

Dose: 1 fatia

Trocas por porção: 1½ Carboidrato, ¾ Proteína, ¼ Gordura

Por Clube Slim Down