Alimentação saudável,
Receitas DBV: Strogonoff de cogumelo
Que tal um delicioso Strogonoff de Cogumelos? A receita é simples e você ainda aproveita os inúmeros benefícios dos cogumelos.
Confira a receita!
Ingredientes:
200 gramas de cogumelo shimeji
200 gramas de cogumelo shiitake
2 cebolas médias picadas
2 tomates picados
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher de farinha de trigo
250 mililitros de leite
100 gramas de queijo parmesão ralado
sal a gosto
azeite a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e refogue a cebola;
Acrescente os cogumelos picados e o tomate;
Acerte o sal e deixe cozinhando.
Para o molho:
Aqueça a manteiga e refogue o alho;
Acrescente o leite e a farinha de trigo, cozinhando até que comece a engrossar;
Coloque o queijo ralado, e cozinhe por mais 5 minutos;
Junte o molho aos cogumelos cozidos, e sirva em seguida.
Uma delícia!! Vale a pena experimentar!! #ReceitasDBV
