Receitas DBV
Esta é uma receita deliciosa e nutritiva sem leite e sem glúten. Adaptada de uma receita clássica favorita de panqueca, com aveia e leite de coco para tornar esta mistura única. O que mais você quer?
Receita: Panquecas com Coco e Banana
Esta é uma receita deliciosa e nutritiva sem leite e sem glúten. Adaptada de uma receita clássica favorita de panqueca, com aveia e leite de coco para tornar esta mistura única. O que mais você quer?
Ingredientes
1 xícara / 160gr de farinha de arroz
2 colheres de sopa / 25gr de fermento em pó
½ colher de chá / 1 ¼gr de canela moída
¼ colher de chá / 1 ½gr de sal fino
1 banana madura
¼ colher de chá / ½gr de Stevia em pó
1 ovo grande omega-3 ou caipira
¾ xícara / 180ml de leite de coco
1 colher de chá / 15 ml de óleo de coco
Manteiga, para servir (opcional)
Xarope de maple, para servir (opcional)
Banana fatiada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Misture numa vasilha pequena a farinha de arroz com fermento, canela e sal.
Em outra vasilha, amasse a banana com o pó de Stevia.
Adicione o ovo, leite de coco e uma colher de sopa de óleo de coco. Vire a mistura na farinha.
Mexa apenas para incorporar.
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Pincele levemente com um pouco de óleo de coco.
Cozinhe as panquecas de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar completamente.
Cubra com (1 colher de chá / 5 g = 1 porção de gordura), banana fatiada (½ = 1 porção de carboidrato) e xarope de maple (1 colher de sopa / 15 ml = 1 porção de carboidrato) se desejar.
Dose: 1 panqueca
Trocas por porção: 1½-3 Carb, 0 Proteína, 1-2 Gordura
Por Club Slim Down
