Alimentação saudável,
Mindful Eating: o prazer de comer sem neutras e sem efeito sanfona
O Mindful
Eating é um conjunto de técnicas baseadas em práticas que nos ajuda a termos
atenção plena no momento em que nos alimentamos, estabelecendo uma relação
saudável com a comida, sem estress e sem ficarmos pensando em calorias ou na
lista de benefícios, mas sim sentindo o alimento, pois as neuras e a falta de
atenção nos ajudam a engordar.
A verdade é que, no corre corre do dia a dia, a gente não consegue se concentrar no ato
de comer, o que faz com que não percebamos os sinais do nosso corpo, comendo
mais do que o necessário, além de não saborearmos os alimentos, deixando de
aproveitar o momento da refeição como um momento
essencial em nossa vida. Não um momento para se empaturrar de comida ou de
engolir alimentos, e sim para saborear e aproveitar um dos melhores prazeres da
vida, que é comer.
FIM
DO EFEITO SANFONA
Aprender a comer com atenção plena,
portanto, é um caminho duradouro e
seguro para estabelecer uma melhor relação com o corpo, com a comida e com a
balança e não um fim. O mindful eating é uma mudança de paradigma.
Hoje, os números da obesidade estão
alarmantes. Mas pior que os números da
obesidade, estão as estatísticas sobre o emagrecimento. Os estudos
retrospectivos mostram que a chance de você emagrecer e se manter magro hoje,
com as abordagens que estão sendo usadas de dieta restritiva só funcionam para
1% das pessoas.
Isto porque as dietas nos levam a uma relação de amor e ódio com a comida e a culpa de
comer nos leva a compulsão alimentar. O
sentimento de culpa por ter “saído da dieta” em uma refeição, acaba nos levando
ao comer sem controle exatamente pela sensação de fracasso, e assim entramos
num círculo vicioso que nos prende ao conhecido efeito sanfona.
No
mindful eating uma garfada se trata apenas daquela garfada, sem muitas neuras
que nos estressam e não levam a lugar nenhum. Não existe “sair da dieta” mas sim aproveitar cada segundo de um
alimento de forma satisfatória, para que a saciedade e a satisfação venha antes
e ninguém precise de um final de semana de compensação e penalidade que nos martiriza e somente
perpetua o ciclo restrição-compulsão... emagrece-engorda... Chega!!
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PASSOS PARA COMER COM ATENÇÃO PLENA
1)
Sentar para comer as refeições
É importante se sentar e comer a comida.
Algumas pessoas ficam na frente da geladeira ou despensa e beliscam a comida.
Este é um hábito que você pode evitar, porque você pode se desconcentrar
enquanto você está comendo.
Muitos comem no sofá, na mesa de
trabalho, ou até mesmo dirigindo... Use a mesa para fazer suas refeições e
aproveite o momento, como faziam as famílias, antigamente. Que tal?
2)
Manter os lanches no prato
É aconselhável sempre colocar seus
lanches no prato em vez de comê-los diretamente no saco ou caixa. Isso irá
ajudá-lo a reconhecer o quanto e o que você vai comer.
Essa simples prática ajuda a manter
atenção ao que você consome.
3)
Nada de multitarefa enquanto come
Largue quaisquer distrações como TV, tablete
e celular enquanto come, porque se você está distraído enquanto come torna-se
difícil de recordar a quantidade de alimento que você consumiu e o seu corpo
para comer mais.
É momento de saborear a comida... de
deleitar-se com os sabores... de degustar... Portanto, aproveite o momento.
4)
Coma a quantidade certa de alimentos para você
Relembre cuidadosamente, antes de uma
nova refeição o que você comeu, quando você comeu e quanto você comeu. Você
pode não estar com fome e no entanto estar comendo devido ao tédio, enquanto
assiste TV por exemplo. O ideal é comer a quantidade certa de alimentos,
sentindo quando está satisfeito, ou seja, nem comer em excesso e nem comer
muito menos.
Experimente
usar esta tabela abaixo e mantenha-se entre o 3 e o 7.
Eu sei que não é fácil adotar novos
hábitos, mas também sei que adotar bons hábitos vale a pena. Por isso, espero
que você possa aproveitar as sugestões. Assim como eu também farei!!
