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Hambúrguer de Grão-de-bico

14 agosto Marcia Cruz 0 Comments


Agora que você sabe que o grão-de-bico é um super alimento, essencial para a boa saúde, confira a receita deste delicioso Hambúrguer de Grão-de-bico. Sim, ele pode substituir a proteína em algumas refeições e ainda te ajuda a emagrecer com saúde (CLIQUE E CONFIRA SOBRE OS INCRÍVEIS BENEFÍCIOS DO GRÃO-DE-BICO).

INGREDIENTES

250g de grão de bico
1 cebola bem picada
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
6 folhas de acelga picadas
Pitada de cúrcuma
Pitada de coentro
Água para cobrir os grãos
1 dente de alho grande bem picado
Sal a gosto
Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o grão de bico na panela de pressão com 4 dedos de água acima dos grãos.

Feche a panela e cozinhe por 20 minutos depois que a panela pegar pressão. Abra a panela e escorra os grãos.

Bata o grão de bico em uma processadora ou no liquidificador.

Retire e coloque a pasta de grão de bico em uma tigela e misture as folhas de acelga picadas, a cebola, a aveia, a cúrcuma, o coentro, o alho, o sal e a pimenta.

Faça bolinhas e achate-as no formato de hambúrguer.

Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada com azeite.

Leve ao forno a 220º até dourar.

Retire e sirva quente.

Para ficar ainda melhor, coma acompanhado por salada ou use pão low carb. 


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