Alimentação saudável,

Pizza com massa de couve flor, da Masterchef Brasil Izabel Alvares

17 dezembro DBV - Dicas Bem Viver 0 Comments


Quem está pegando leve no carboidrato não precisa abrir mão da pizza. Ao menos é o que garante a vencedora do Masterchef Brasil, a cozinheira Izabel Alvares, que sugere uma receita que pode ser feita com massa de couve-flor e que não deixa nada a desejar para a versão tradicional do quitute. Confira a receita!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de couve-flor (use só as flores, mas guarde o caule para outras receitas) cozida e escorrida 
1 unidade de ovo 
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal 
6 colheres (sopa) de molho de tomate 
1/2 xícara (chá) de queijo queijo meia cura 
1 punhado de rúcula folhas

Modo de preparo

Amasse a couve-flor com um garfo. Junte o ovo, o queijo e o sal. Misture bem e abra dois discos pequenos. Asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar. Cubra com o molho e o queijo. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva com a rúcula.

Fonte: M de Mulher

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