Receitas DBV

Receita: Lombo de Porco Desossado com Pimentas e Ervas

Uma opção para o lombo, surpreendentemente rápida e simples, feito no forno e temperado com ervas, pimenta preta, em grãos, esmagados, e um toque de queijo parmesão. Bom demais!! Experimente!!

Ingredientes

1 ½kg de lombo de porco sem ossos
6gr de pimenta preta em grãos, esmagados
2 colheres de sopa / 10gr de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa / 2½gr de manjericão seco
2 colheres de sopa / 2½gr de alecrim seco
2 colheres de sopa / 2gr de tomilho seco
¼ colher de sopa / ¾gr de alho em pó
¼ colher de sopa / 1½gr de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno para 180ºC

Seque o porco com uma toalha de papel

Em uma pequena tigela, misture bem todos os ingredientes e aplique por toda a superfície da carne

Coloque o lombo em uma panela rasa, e leve ao forno por 1 hora, até que a temperatura interna, medida em um termômetro, chegue a 60ºC.

Remova o lombo do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dose: 85gr

Trocas por porção: 0 carboidrato, 3 proteínas, 0 gordura

Por Clube Slim Down