Alimentação saudável,
Receitas DBV: Brownie de batata doce
Que tal uma sobremesa saudável e deliciosa? Confira a receita de Ju Ferraz: brownie de batata doce!
Maravilhosa! A receita surgiu de um desafio da Rede Snack para que a influencer, do canal TPM, refizesse uma receita de sobremesa do Masterchef, usando verdura, legumes ou raiz.
O resultado foi esta receita incrível! Confira o passo a passo e mãos à obra!
Ingredientes:
200 g de batata-doce cozida;
2 ovos;
1 colher (chá) de óleo de coco;
½ xícara de açúcar mascavo;
¼ xícara de água;
2 colheres (sopa) de cacau em pó;
1/3 de xícara de farinha de trigo;
½ colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata tudo no processador ou liquidificador e depois coloque as nozes trituradas, pode ser feito com avelãs também.
Coloque na forma e leve ao forno preaquecido de 160º a 180º C, de 20 a 25 minutos.
Dica da Ju Ferraz:
Quando formar uma crostinha por cima, fure ele com um palitinho, se ele sair molhado é o ponto do brownie, já pode tirar. Espere uns 5 minutinhos, antes de servir que ele vai cozinhar fora do forno. Corte em quadradinhos e coloque o chocolate derretido por cima. Eu usei o 70%.
Muito bom, né? Agora, é com você! Mãos à obra e bom apetite!
