Peixe grelhado com legumes assados e vinho branco para harmonizar.

Quer uma receita saudável de peixe para o jantar? Temos a opção perfeita para você! 😋

Peixe grelhado com legumes assados:

Ingredientes:

1 filé de peixe (tilápia, salmão ou outro de sua preferência)

Legumes de sua escolha (pimentão, abobrinha, cenoura, etc.)

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o grill ou grelha.

Corte os legumes em pedaços grandes e coloque-os em uma tigela. Adicione um pouco de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Misture bem.

Disponha os legumes na grelha e deixe grelhar até que estejam macios e levemente tostados, cerca de 10 minutos.

Enquanto isso, tempere o filé de peixe com sal e pimenta e coloque-o na grelha. Grelhe até que o peixe esteja cozido e levemente tostado, cerca de 5 minutos de cada lado.

Sirva o peixe grelhado com os legumes assados ao lado.

Harmonização de vinho: um vinho branco fresco, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, combina bem com o peixe grelhado e os legumes assados.

Esperamos que você goste dessa receita saudável de peixe! Curta essa postagem e siga o perfil do Dicas Bem Viver para mais dicas de culinária e harmonização de vinho. 🍷