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Receita de salmão grelhado com molho de laranja e ervas para o almoço de Páscoa
Hoje, a gente traz uma receita bem sugestiva para o seu almoço de Páscoa, ou para um almoço especial, em outro dia.
Salmão grelhado com molho de laranja e ervas. Confira o passo a passo e bon apetit!
Ingredientes:
4 filés de salmão com pele
Suco de 2 laranjas
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 colher de chá de alecrim fresco picado
1 colher de chá de tomilho fresco picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, o azeite, a mostarda, o alecrim e o tomilho. Misture bem até ficar homogêneo.
Grelhe os filés de salmão com a pele para baixo em uma frigideira antiaderente até que dominou. Em seguida, vire-os e grelhe do outro lado.
Quando o salmão estiver quase pronto, despeje o molho de laranja e ervas sobre ele e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Sirva o salmão com o molho quente e decore com fatias de laranja e ervas frescas, com os acompanhamentos de sua preferência.
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